「お斎」（おとき）

精進料理のことを「お斎（おとき）」ということを初めて知りました。

昨日（２月１１日）はお世話になっているお寺の「帰郷式」で、そのお手伝いに行ってきました。

前日から女性部の方たちが作った”お斎”をお弁当に詰めたり、多くの僧侶の方々へのご接待等など、お手伝いをしました。

私にとっては得意分野（笑）で楽しんでさせていただいた感覚です。

お斎の材料の意味を聞いて感動！そして、美味しさにますます感動しました。

　●お斎の材料は「親鸞聖人の不況におけるお姿」

　　　・大根…白衣

　　　・こんにゃく…黒衣

　　　・人参…大地を力強く踏みしめた足

　　　・椎茸…被っておられた笠

　　　・ごぼう…すり減った杖

　　　・里芋…野宿で枕にされた石

意味を知ることで食べ物の命と有難さ、そして受け継がれる祈りと食への想いを改めて感じました　大勢の僧侶の方々のお経と雅楽の演奏も聞かせていただき豊かな時間になりました。